L'accordo triennale, in linea con gli obiettivi dell'Agenda Onu 2030, si basa sull'esperienza positiva del recupero di oli vegetali esausti per la produzione di biocarburante. L'estensione del monitoraggio dei rifiuti organici avverrà in altri 10 locali Chef Express in E-R, destinati alla trasformazione in biometano e compost presso gli impianti di Hera