L’evento dedicato al vino comprenderà degustazioni, masterclass, convegni e incontri tra esperti, produttori e autori del settore vitivinicolo internazionale. Il focus principale riguarderà il suolo, l'agricoltura biologica e la filiera del vino. Il 26 febbraio si terrà la cerimonia del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow. Altri temi centrali saranno l'agricoltura biodinamica e l’agroecologia