L’operazione è stata realizzata tramite la controllata Nt Food, specializzata in prodotti senza glutine, che il gruppo vicentino della panificazione industriale aveva acquisito nel 2022. A Morato spetterà la gestione commerciale e strategica della società di Merano (BZ) che produce pasta secca e prodotti da forno gluten free, mentre il precedente azionista di maggioranza, la società d’investimento Botzen Invest EF, rimarrà con il 45%. Morato, che conta 5 stabilimenti dedicati a questo segmento produttivo, si rafforza così in un settore “che sta mostrando un trend di crescita interessante”, spiega il ceo Maza