I due Consorzi di Tutela del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano hanno approvato una delibera volta a garantire il riconoscimento del valore dei prodotti caseari Dop e arginare pratiche ingannevoli alimentate con prezzi sottocosto. Tre le misure che verranno portate avanti: un protocollo di sorveglianza e verifica, una procedura di irrogazione di azioni correttive (che prevedono anche la sospensione della collaborazione con le catene coinvolte) e la definizione di alcune linee guida da divulgare agli operatori del dettaglio e ai fornitori dei formaggi