La reporter Hughes della rivista Forbes ha consigliato attraverso un articolo la cucina ferrarese. I piatti si possono assaporare nelle trattorie visitate dalla giornalista e descritte nell'articolo. L'Assessore Regionale al Turismo, Corsini sottolinea: “La Food Experience saprà catturare l'attenzione e i desideri di vacanze esclusive ed originali dei lettori di Forbes"