L’iter per la sua creazione era stato avviato il 10 gennaio, oggi è arrivata la sua costituzione. Promotore del Distretto è il Consorzio di tutela dell’aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, che riunisce le 183 acetaie che nel 2022 hanno prodotto 145 mila confezioni. Mammi (assessore regionale all’Agricoltura): “Un ulteriore passaggio di valorizzazione delle nostre Dop e Igp”