Dallo sci all’aceto nel segno della passione.
Giuliano Razzoli, il “Razzo” per gli amanti dello slalom sulla neve, è rimasto affascinato dalle botti di aceto balsamico tradizionale di famiglia.
Il nonno inaugurò la prima batteria, poi mamma Tiziana portò avanti l’interesse e la cura per quella preziosa serie di botti colme di oro nero. Nell’antica casa di famiglia nel borgo Razzolo, nel comune di Villa Minozzo è custodita l’acetaia del campione dove sono nate le prime tre produzioni – oro, argento e aragosta – di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, forgiato dal tipico processo naturale e dal tempo.
Acetaia Razzoli
Via Razzolo, 29 – Fraz. Razzolo
Villa Minozzo (RE)
Tel. 327.5981200
www.acetaiarazzoli.com