La mostra è a cura di Massimo Montanari e Laura Lazzaroni, ideata e prodotta da M9 -Museo del '900 e inaugurata al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo a Parma, ancora visitabile fino al 27 novembre con ingresso gratuito. Il percorso si sviluppa in un viaggio emotivo alla scoperta di ingredienti, ricette, storia e curiosità gastronomiche
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