L’operazione è avvenuta nell’ambito di un progetto industriale di specializzazione nel settore lattiero caseario che va a rafforzare il percorso di crescita dell’azienda di Modena. "Pensare che la propria creatura possa crescere ancora di più è stato il motivo che ci ha spinto a intraprendere questo percorso” ha spiegato il fondatore Claudio Aldrovandi