Si tratta della prima grande fiera internazionale italiana che si terrà in presenza, precisamente dal 31 agosto al 3 settembre. Secondo Carlo Ferro, numero uno di Agenzia Ice, il ritorno del festival “testimonia il coraggio degli organizzatori, la tenacia delle imprese e il supporto del Sistema Paese”. Tra le novità l'area dedicata al canale dell'Horeca e un'altra alle birre artigianati