L’ambiente di questo locale è moderno e semplice: da pizzeria, insomma, ma lindo e curato. Qui si mangia napoletano: sia nella proposta di cucina (buoni i fritti, deliziosi i dolci, fra cui l’immancabile babà) sia nella proposta delle pizze. Gli impasti sono ben lievitati e idratati. Le pizze, cotte in forno a legna, hanno un bel cornicione, una bella alveolatura e sono, oltre che molto profumate, giustamente croccanti. Non si transige sulle farciture: di qualità. Da non perdere la classica Salsiccia e Friarielli, ma anche la Siamo a Bologna (base bianca con fiordilatte, pesto di pistacchi, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano). Servizio veloce ma gentile. Conto intorno ai 15 euro.
Via Bruno Tosarelli, 25 Castenaso (BO)
Tel. 051787751 info@gldmfoodconcept.it Turno di chiusura: lunedì – Ferie: agosto