L’ambiente di questo locale è moderno e semplice: da pizzeria, insomma, ma lindo e curato. Qui si mangia napoletano: sia nella proposta di cucina (buoni i fritti, deliziosi i dolci, fra cui l’immancabile babà) sia nella proposta delle pizze. Gli impasti sono ben lievitati e idratati. Le pizze, cotte in forno a legna, hanno un bel cornicione, una bella alveolatura e sono, oltre che molto profumate, giustamente croccanti. Non si transige sulle farciture: di qualità. Da non perdere la classica Salsiccia e Friarielli, ma anche la Siamo a Bologna (base bianca con fiordilatte, pesto di pistacchi, Mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano). Servizio veloce ma gentile. Conto intorno ai 15 euro.
Via Bruno Tosarelli, 25 Castenaso (BO)
Tel. 051787751 [email protected]
Turno di chiusura: lunedì – Ferie: agosto